Podere Rocche dei Manzoni - Dolcetto d’Alba 'La Matinera' 2023

Dolcetto d’Alba DOC. Vitigno: 100% Dolcetto d'Alba.

Prodotto dalla storica azienda di Monforte d’Alba, creata da Valentino Migliorini e ora gestita dal figlio Rodolfo, è uno dei vini tipici della zona; dopo un’accurata selezione delle uve, la fermentazione avviene per 10 giorni a contatto con le bucce e a temperatura controllata, poi in vasche d’acciaio.

Il risultato è un vino dal profumo ricco, delicato, ampio ed elegante, con sentori di viola e marasca. Strutturato e morbido al palato, con tannini estremamente vellutati e ottimo per abbinamenti a tutto pasto.

Grado alcolico: 12,5% vol.