Podere Rocche dei Manzoni - Barolo 'Vigna d’la Roul' 2019

1. p>Barolo D.O.C.G. Bricco San Pietro

Vitigno:100% Nebbiolo da Barolo

Il Barolo Vigna d’la Roul è un Barolo del cuore perché è il primo vigneto che è stato acquistato da Valentino Migliorini, padre di Rodolfo Migliorini (produttore) nella zona di Monforte d’Alba dove nasce anche l’azienda Rocche dei Manzoni. È una vigna che ormai ha più di 40 anni e inizia oggi a dare il suo meglio.

Questo vino è l’aspetto più maschile di tutti i loro Baroli perché nasce da un terreno molto calcareo. La terra non ha una seconda componente importante, per questo il calcare sviluppa una quantità di tannini molto ampia.

Vinificazione: selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata per circa 21 giorni a contatto con le bucce

Affinamento: invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro.

Grado alcolico: 14% vol.