Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga 'Speziale' DOC 2023

Comune di produzione: Verduno

Vitigno: Pelaverga piccolo

Vigneti, Esposizione, Altitudine: Riva Rocca (Sud/Est, 270-320 metri), Campasso (Est, 250-350 metri), Boscatto (Est, 250-350 metri), Neirane (Ovest 330-400 metri), Sotto Orti (Ovest 270-310 metri), Galleria (Ovest 250-280 metri)

Età media delle viti: circa 20 anni

Superficie totale dei vigneti: circa 3 ettari

Terreno: calcareo tendente al limoso

Epoca e Conduzione della vendemmia: seconda parte di Settembre, con raccolta manuale

Sistema di allevamento e Densità d’impianto: Guyot, circa 4.500 viti per ettaro

Fermentazione e Macerazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata 25-26 °C per 6-8 giorni

Maturazione ed Affinamento: 5-6 mesi in acciaio o cemento, almeno 1-2 mesi in bottiglia

Epoca di imbottigliamento: Aprile-Maggio successivi alla vendemmia

Longevità: 3-4 anni

Primo anno di produzione: 1973

Bottiglia: 0,75l

Grado Alcolico 13,5%