Cantina storica del Barolo che affonda le sue radici all’inizio dell’ottocento ed ottiene importanti riconoscimenti già nel concorso agrario indetto nel 1843 da Re Carlo Alberto.
La collina del Monvigliero è storicamente riconosciuta come il “cru” più prestigioso di Verduno ed è uno dei più rappresentativi dell’intera area del Barolo. La vigna ha oltre 35 anni di età, un’altitudine di circa 320 metri ed è esposta a sud. Se ne ricava un vino austero ed importante, che ha nella complessità aromatica e nella profondità gustativa i suoi caratteri distintivi.
Premio: 3 bicchieri del Gambero Rosso.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Fermentazione e macerazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata 29-32°C per 20-25 giorni.
Maturazione ed affinamento: 3 anni in botti di rovere di Slavonia, 2 mesi in acciaio e almeno 6 mesi di bottiglia.
Longevità: 15-35 anni
Prima annata di produzione: 1978
Grado alcolico: 15% vol.
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