Ferghettina - Curtefranca Rosso Doc 2022

Denominazione: Curtefranca DOC

Vitigni: cabernet sauvignon 50%, merlot 30%, nebbiolo 10%, barbera 10%

VINIFICAZIONE: Dopo la diraspapigiatura l’uva viene fatta fermentare in vasche d’acciao. La fermentazione a contatto con le bucce ha una durata di 10 giorni circa e durante questo periodo a intervalli regolari vengono fatti i rimontaggi del mosto per favorire l’estrazione del colore. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e al termine della fermentazione il vino viene travasato in barriques dove riposa per 12 mesi. Al termine dell’affinamento i vini dei diversi vigneti vengono assemblati e si procede all’imbottigliamento.

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: note di frutti di bosco e sentori di tabacco

Sapore: fresco, morbido e vellutato. Tannicità leggera ed educata che invita al sorso.

ABBINAMENTI: Ideale per l'abbinamento a tutto pasto, dagli antipasti di salumi ai secondi di carne. Da provare con i casoncelli bresciani.

Grado alcolico: 12.5% vol.