Domaine Seguin - Pouilly Fumé Cuvée Le ” 3 “ 2020

Tenuta familiare che affonda le sue radici nel XIX secolo a attualmente guidata da Philippe Seguin, che rappresenta la 6° generazione. Gli ettari vitati sono 19 e i suoli hanno componenti di vario genere, ovvero calcare, Kimmeridge e siliceo, che favoriscono la produzione di vini complessi e fini.

I '3' è la terza cuvée di questa cantina, creata per la nascita del terzo figlio ma riflette anche le caratteristiche dei tre terroir dei vigneti di Pouilly: il fruttato del calcareo, la potenza del marnoso kidmerigienne, il minerale del siliceo.

Vitigno: 100% SAUVIGNON BLANC

Colore: sfumature giallo luminoso

Profumo: bouquet di fiori bianchi e sentori di vaniglia e scorza di arancia, e frutto della passione

Sapore: riprende le note olfattive, grande ampiezza ed un lungo finale.

Abbinamenti: perfetto con piatti elaborati di pesce, crostacei e carni bianche.

Grado alcolico: 13% vol.

Annata: 2020