Domaine Daniel-Etienne Defaix - Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2009

Questo vino ha una grande struttura costruita su una bellissima mineralità.

Profumo: delicato e floreale, con note di litchi e pesca gialla.

Sapore: bocca rotonda, ampia e delicata. Un'impressione di perfetto equilibrio con note fruttate ben supportate da una mineralità onnipresente. Un archetipo di un grande Chablis, ma ancora di più un vino di altissima gastronomia.

Abbinamenti: pesce, capesante, carni bianche.

Grado alcolico: 13% vol.

Annata: 2006