Da quando nel 2018 Roberto Conterno ha acquisito le cantine Nervi di Gattinara, abbiamo assistito ad una progressiva attenzione a questa denominazione, che fa dell'uva Nebbiolo l'attore principale nella formazione del Gattinara DOCG. La vigna Molsino ha sempre giocato un ruolo da protagonista nella lineup delle bottiglie prodotte da Nervi, e Roberto stesso ha ritenuto che da questa vigna nascono dei grandissimi Nebbiolo.
Denominazione: | Gattinara DOCG |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Grado Alcolico: | 14.50% |
Vigneti: | le viti affondano le proprie radici in porfidi vulcanici ricchissimi di minerali e argilla, mista a sabbie fini. La vigna Molsino ha circa 35 anni e si trova tra i 250 e i 425 metri sul livello del mare |
Vinificazione: | fermentazione in acciaio ed affinamento per 40 mesi in botti di rovere |
Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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