Fresco e fruttato, ideale per la festa.
VITIGNI
80% Pinot Meunier
15% Chardonnay
5% Pinot Nero
TERROIR
Valle della Marna.
Cru di Charly-sur-Marne e Saucery.
VINIFICAZIONE
Fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Dosaggio attuale: 8 g/l.
COLORE: brillante con riflessi dorati. Bollicine fini.
PROFUMO: Naso fruttato, pulito ed elegante.
SAPORE: Palato dominato da frutti a polpa bianca sorretti da una freschezza gessosa.
RISTORANTE ENOTECA SAN MARCO
Via San Giovanni - 18
25060 - Polaveno (BS)
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