Unica e vera “Grappa di Bassano”, ottenuta da uve coltivate e vinificate nel Comune di Bassano del Grappa, dove ci sono tre vignaioli che coltivano i vitigni tipici della nostra Pedemontana. Ottenuta dal 70% di uve rosse (Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Carmenere) e dal 30% di uve bianche (Vespaiolo, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia). Le vinacce ci vengono conferite freschissime appena svinate: quelle rosse vengono prontamente distillate, mentre quelle bianche vengono inoculate con mosto in fermentazione e lasciate fermentare per un paio di settimane, per poi essere distillate. La nostra Grappa di Bassano è una grappa pulita, leggera e vinosa che ricorda i vitigni d’origine.