Un vino rosso Barbaresco complesso ed equilibrato

La proprietà

Dal 1960, la tenuta Pelissero produce vini piemontesi che esprimono con autenticità e finezza le sfumature di vitigni italiani emblematici come nebbiolo, barbera e dolcetto. La tenuta supervisiona un vigneto di 38 ettari che deve la sua unicità al terreno di arenaria e marna blu.

Il vigneto

Prodotto dal 1960, il Vanotu de Pelissero è un vino piemontese ottenuto da vigneti situati in tre diverse zone del Barbaresco (Treiso, Barbaresco, Neive). "Vanotu" è il soprannome in dialetto piemontese del nonno di Giorgio Pelissero.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione è condotta alla costante ricerca di concentrazione, fruttuosità e tannini fini. Il vino viene affinato per 20-22 mesi in botti (di cui l'80% nuove), seguiti da 9 mesi in bottiglia.

Assemblaggio

Nebbiolo (100%).

Caratteristiche e note di degustazione del Vanotu 2015 di Pelissero

Degustazione

Vista
Il colore è un bellissimo rubino.

Olfatto
Corposo, al naso combina fragranze fruttate (lampone, ciliegia), legnose e vanigliate con note caratteristiche di rosa, salvia, menta, timo e camomilla.

Palato
Ampia e vellutata, la bocca seduce con i suoi tannini morbidi, la sua struttura e il suo equilibrio tannico ideale.

Dettagli

Paese	Italia
Regione	Piemonte
Denominazione	Barbaresco
Colore	Rosso
Approccio ambientale	Agricoltura Ragionata
Disponibile nel nostro stock	Disponibile in consegna
Alcol	15
Varietà di uva	Nebbiolo
Certificazione	DOCG
Allergeni	Contiene solfiti