Azienda Agricola Il Dosso - Rosso “L’alternativo” 2019

Vitigno: Carmenere 100%, vitigno quasi totalmente abbandonato in Italia.

Nel 2008 sono state piantate in una piccola striscia di terra barbatelle di Carmenere. Oggi si può dire che ne è risultato qualcosa di veramente particolare.

Dopo la prima vinificazione nel 2013 con una resa molto bassa (4 quintali per ettaro), nel 2016 questo vino emana profumi sinceri e speziati senza compromessi.

Colore: rosso intenso con riflessi violacei, ciclamino.

Profumo: equilibrato, caldo e con aromi erbacei e di pepe rosa

Sapore: senza compromessi; pulito ed elegante. Vino intenso, franco, erbaceo, peperone, fieno maggengo, rosa. In bocca caldo e secco. Solo ed esclusivamente per persone esigenti di emozioni.

Si consiglia un ulteriore affinamento di due anni nelle proprie cantine.

Abbinamenti: carni unte e succulente

Grado alcolico: 13,5 % vol.